抚顺市林业产业协会
地址:辽宁省抚顺市新抚区榆林路26号
电话:024-57599252
传真:024-57599252
网址:www.lycy.org
抚顺辽五味子产品质量技术要求(国家质检总局批准执行)
来源: AnyBody | 日期: 2014-04-17 | 点击: 2217 | 打印本页 | 返回列表  

  一、产品名称
  抚顺辽五味子
  二、保护对象
  鲜果、干果及加工产品
  三、生产环境要求
  1、地理位置
  东经123°39′42″至125°28′58″,北纬41°14′10″至42°28′32″,东西105公里,南北138公里。
  2、自然气候
  属于温带大陆性季风气候。主要气候特点是:四季分明,冬季漫长而寒冷,夏季高温而多雨,春季少雨而多风,秋季凉爽而短促。抚顺市年平均气温为5~7℃,≥10℃积温平均为2700~3200℃,无霜期为130~150天,年平均降水量为760~790毫米,年日照时数为2230~2520小时,日照百分率为51~58%。
  3、植被特点
 抚顺市自然植被属于长白山植物区系,有少量华北植物群落渗透,属于温带针阔混交林区,森林覆盖率68.9%;土壤主要是以暗棕色森林土和棕色森林土两个地带性土壤为典型代表,土壤肥沃。成土母质花岗片麻岩。自然植被属于长白山植物区系,有少量华北植物群落渗透,属于温带针阔混交林区,植物种类繁多。树木主要分阔叶树和针叶树两种。阔叶树比重较大,在阔叶树中,主要有柞树、黄菠罗、胡桃楸、水曲柳、花曲柳、椴树、色树、怀槐、杨树、柳树、榆树、刺槐、千金榆等。其中以柞树面积最大,为26.93万公顷,占全市森林总面积的29.5%。
  四、生产技术要求
  1、栽植的地选择
  五味子可进行林地的半野生栽植,也可进行园田栽植。在用地上,要选择比较平坦的地块,山地坡度不宜超过15°,并尽量选择靠近水源,排灌水方便的地块。低洼易涝地块不宜选择,冷空气易积聚的沟底地也不宜选择。林地半野生化栽植,可选择阔叶林或针阔混交林,立木分布均匀,受光面积大,光照时间长且土质肥沃的地块,将灌木或杂草清理后即可栽植。田园栽植以腐殖土和砂质壤土为好。选好地后,每亩施有机肥2—3吨,整平耙细,即可栽植。
  2、种苗的选择
  要选用二年生苗移栽。选苗时应选择植株粗壮,根系发达,无损伤的大苗为宜。五味子苗木的标准根据苗木根系、枝蔓的发育和成熟情况确定,一般分为3级,均可用(见下表):

  五 味 子 苗 木 标 准
  等级 根茎直径 根  系 茎蔓长度 芽眼 病害 损伤
  一级 0.5厘米以上 发达,长20厘米以上 20厘米以上 饱满 无 无
  二级 0.4厘米以上 发  达 15—20厘米 饱满 无 无
  0.5厘米以上  10—15厘米   
  三级 0.3厘米以上 发  达 10厘米以下 饱满 无 轻度

  3、栽植的时间
   春、夏、秋三季均可移栽。春栽宜在早春萌芽前,秋栽宜在落叶后;夏栽宜在雨季带土坨移栽或补苗,但需将地上部分轻剪,减少水分蒸发,以利缓苗。
  4、移栽方法。
  正常情况下,可按行距1米,顺南北向,挖深、宽各30厘米的坑,施入适量(一锹)的厩肥,按30厘米株距,把苗栽下,将根部舒展后填土踏实,浇透水。15天后查苗,及时补苗,以株保产。
  3.4  田间管理
  5、施肥灌水
  五味子移栽后要及时灌水,成活后要保持土壤湿润,干旱时要及时灌水,上冻前要灌一次水,以利过冬。除秋季上冻前施一次农家肥外,每年五月中旬和七月中旬各追一次速效肥。实行沟施并灌水。
  6、采收
  五味子采收期为9月中旬至10月初。此时果实已经红熟,应随熟随采。要轻拿轻放,以保证商品质量。
加工方法有日晒和烘干两种,五味子采收后,要晾晒,切忌暴晒。
  烘干时,开始时温度可定在60℃左右,当五味子达到半干时将温度降至40—50℃,达到八成干时挪到室外日晒至全干。五味子烘干率约5—6:1。
  搓去果柄,挑出黑粒,清除枝叶等杂质。
  五、质量指标要求
  1、抚顺辽五味子的理化指标要符合下表之规定
   项     目       指     标
  水分        %    ≤ 13.0
  木脂素            %      ≥ 5.0
  五味子甲素        %      ≤ 0.05
  五味子乙素        %      ≤ 0.19
  五味子多糖        %      ≤ 6.0

  2、,抚顺辽五味子的感官指标符合下表之规定
  项  目    要       求
  组织形态 果实成熟度好,粒大,肉厚,无枝、梗、叶等杂质,无虫蛀,无霉变。
  色   泽 干品为紫红色,有油性及光泽。
  气味及滋味 气清香,甘、酸、辛、苦、咸,五味俱全。
  风   格 具有本产品的独特风格。
  3、商品等级标准
  一等品:干货,呈不规则圆形或椭圆形。表面紫红色,皱缩,肉厚,质油润,内有肾形种子1—2粒,果肉味酸,种子有香气,味辛而微苦。干瘪粒不超过2%。无枝梗,焦粒,杂质,虫蛀,霉变。
  二等品:干货,呈球形或椭圆形。表面棕红色,皱缩,肉较薄。干瘪粒不超过20%,余同一等品。

 

<<上一篇    下一篇>>